| 加工定制：是 | 种类：炊具 | 品牌：盛华 |
| 型号：SH-50 | 售后服务：质保一年，终生服务 | 订货号：SH102 |
| 货号：18102 | 电压：380V | 功率：9Kw |
| 外形尺寸：870*620*700mm | 净重：95Kg | 包装：缠绕膜 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销：*** | 规格：50L |
| 是否跨境货源：否 | 材质：不锈钢304 |
夹层锅锅体采用一次旋压成型锅胆，分内外两层，内层锅胆采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，比焊接成型的锅胆更结实更耐用，镜面采用打磨抛光，外形更美观；而且安装容易、操作方便、***。
夹层锅的分类：
1、按结构形式分为：可倾式、立式
2、按加热方式分为：电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型 。
电加热夹层锅使用原理：
以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量；装有配电箱，可根据物料的需要调节功率，控制时间和温度，完全实现自动化生产。夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电加热夹层锅用途：
电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂烧水、熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
